【アンデルセン コラボ】あたらしもみじ 12個入
にしき堂とベーカリーのアンデルセンが出会って「あたらしもみじ」が生まれました。
アンデルセンが開発したフィリングと、にしき堂が開発したオリジナル生地により、もみじ饅頭でもなくケーキとも違う、新しい食感、味わいの完成です。
地元の素材にこだわった三種類の味が楽しめます。
詰め合わせ内容
にしき堂のこだわり
百 試 千 改
百回試して、千回改めよう。
毎日毎日が挑戦であり、立ち止まってはなりません。
美味しいお菓子作りのために、チャレンジし続けたいと思います。
素材へのこだわり
■ 小豆
にしき堂の小豆は北海道産。にしき堂が求める品質水準にこたえるために、土づくりにこだわり、数年に一回収穫する輪作を守り、契約農家の皆さんが一生懸命作っています。
■ 水
餡づくりに重要な水。にしき堂はおいしい水を求め、日浦山のふもとにある広島県海田町に製餡工場を建てました。良質な地下水で炊いた餡は、小豆の風味豊かな味わいが特徴です。
■ 米粉
米粉は広島県内産の活用に積極的に取り組んで、お菓子を通して"広島の美味しい"が全国に届くことを願っています。
受賞歴
平成29年4月 第27回全国菓子大博覧会・三重 "中小企業庁長官賞" 受賞
平成31年2月 第59回NIPPON OMIYAGE AWARD "観光長官賞" 受賞
令和5年2月 第63回NIPPON OMIYAGE AWARD"特別審査優秀賞"受賞
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※ショップ側でレビューを確認後、ポイントを付与させていただきますのでお時間をいただく場合がございます。 1商品 1レビューまでとさせていただきます。
| 内容量 | あたらしもみじ12個（瀬戸の柑橘フロマージュ4、瀬戸の藻塩ショコラ×4、大崎上島のレモン×4） |
|---|---|
| 賞味期限 | お届け後15日間前後 |
| 保存方法 | 高温、多湿を避け常温で保存して下さい。 |
フロマージュ(プロセスチーズ、砂糖、カスタードクリーム、砂糖漬け(イヨカン、柚子、みかん)、砂糖混合異性化液糖、アーモンド加工品、レモン果汁)(広島県製造)、殺菌液卵、小麦粉、砂糖、植物油脂、水飴、粉末水飴、牛乳、麦芽糖、洋酒、藻塩／トレハロース、糊料(加工デンプン、増粘多糖類、ゼラチン)、乳化剤、グリシン、膨張剤、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆・ゼラチンを含む)
【栄養成分表示】1個当たり/熱量105kcal、たんぱく質1.6g、脂質4.1g、炭水化物15.4g、食塩相当量0.04g（推定値）
あたらしもみじ（瀬戸の藻塩ショコラ）（特定原材料等：小麦、卵、乳成分、アーモンド、大豆）
ショコラ(カスタードクリーム、チョコレート、砂糖混合異性化液糖、準チョコレート、その他)(広島県製造)、殺菌液卵、小麦粉、砂糖、植物油脂、水飴、粉末水飴、牛乳、麦芽糖、準チョコレート、洋酒、ココア、藻塩／糊料(加工デンプン、増粘多糖類)、トレハロース、乳化剤、グリシン、膨張剤、香料、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆を含む）
【栄養成分表示】1個当たり/熱量106kcal、たんぱく質1.7g、脂質4.4g、炭水化物14.9g、食塩相当量0.11g（推定値）
あたらしもみじ（大崎上島のレモン）（特定原材料等：小麦、卵、乳成分、アーモンド、大豆、りんご）
レモンクリーム(カスタードクリーム、砂糖混合異性化液糖、砂糖、乳等を主要原料とする食品、レモン果皮、りんご砂糖漬け、アーモンド加工品、レモン果汁、アーモンド、りんご濃縮果汁)（広島県製造)、殺菌液卵、小麦粉、砂糖、植物油脂、水飴、粉末水飴、乳酸発酵卵白、牛乳、麦芽糖、レモン果汁／糊料(加工デンプン、アルギン酸Na、増粘多糖類)、トレハロース、乳化剤、膨張剤、香料、酸味料、(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆・りんごを含む)
【栄養成分表示】1個当たり/熱量102kcal、たんぱく質2.4g、脂質3.6g、炭水化物15.1g、食塩相当量0.06g（推定値）
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