瀬戸内の八朔 せとこまち 6個入
2010年より販売を開始した「せとこまち」が、果実の風味を活かした上品な味わいにリニューアル。かわいらしいパッケージデザインに刷新され、広島土産の新定番として生まれ変わりました。
瀬戸内産の八朔の果肉と皮をまるごと使用したジャムを、八朔ピューレを練り込んだ求肥で包み、しっとりとした煎餅で挟んだ三層構造が特長の和菓子です。
口に入れた瞬間に広がる柑橘のさわやかな酸味と、ほのかな苦み、そして香ばしい煎餅の風味がお楽しみいただけます。
３つのこだわりポイント
1. 因島（広島県）発祥の柑橘「八朔」を“まるごと”使用
使用しているのは、広島県産の八朔。その果肉も皮も、すべて無駄にせず、ジャムと求肥に練り込んでいます。八朔ならではの“ほろ苦さ”と“ジューシーな酸味”が口の中にふわりと広がります。
2. もっちり求肥の中に、八朔ジャムがとろり
求肥には八朔ピューレを練り込むことで、やわらかくもコシのある食感と自然な柑橘の風味を演出。中には八朔ジャムをたっぷり包み込み、甘さ控えめながらも味わいに奥行きを持たせました。
3. 外側は“しっとり煎餅”でサンド
サクサクでもパリパリでもない、絶妙なしっとり感のある煎餅で求肥をサンド。シトラスの香りをほんのりまとった煎餅は、口に含んだ瞬間から爽やかさと香ばしさを演出します。
パッケージの外装紙には、風呂敷と八朔の皮をモチーフとしたデザインを採用。実際に八朔の皮を剥いていくような感覚で開封できる“遊び心”を加えました。ギフトにもぴったりの上品でかわいらしいデザインです。
※「せとこまち」は広島大学との共同研究で生まれた商品です。
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| 内容量 | せとこまち 6個入 |
|---|---|
| 賞味期限 | お届け後15日間前後 |
| 保存方法 | 高温、多湿を避け常温で保存して下さい。 |
| 1個当たりのカロリー | 102kcal |
求肥（砂糖、もち米粉、八朔ピューレ(八朔(広島県))）（広島県製造）、餡（砂糖、八朔、八朔シラップ漬け、還元水飴）、卵煎餅（小麦粉、砂糖、殺菌液卵、殺菌凍結卵（卵黄）、マーガリン、粉末麦芽）／トレハロース、糊料（増粘多糖類）、香料、酸味料、酵素、乳化剤、酸化防止剤（ビタミンC）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・りんごを含む）
【栄養成分表示】
1個当たり/熱量102kcal、たんぱく質0.6g、脂質0.3g、炭水化物24.3g、食塩相当量0.01g（推定値）
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