新・ひろしま物語 12個入
贈り物にも喜ばれる、にしき堂で人気の広島銘菓詰合せです。
ザ・広島ブランドにも選ばれた昔から変わらぬ人気の「もみじ饅頭」、もちもちしっとりした食感が大人気の「生もみじ」を詰合せています。
詰め合わせ内容
北海道産の厳選した小豆と良質な水を使ったこしあんを、ふっくら焼き上げたカステラ生地で包みました。
お客様の声からヒントを得て、約10年かけて開発しました。
カステラの切り口を十二単衣に見立て、赤あんを平氏、白あんを源氏として、一つの小箱に納めて平和を象徴しています。
にしき堂のこだわり
百 試 千 改
百回試して、千回改めよう。
毎日毎日が挑戦であり、立ち止まってはなりません。
美味しいお菓子作りのために、チャレンジし続けたいと思います。
素材へのこだわり
■ 小豆
にしき堂の小豆は北海道産。にしき堂が求める品質水準にこたえるために、土づくりにこだわり、数年に一回収穫する輪作を守り、契約農家の皆さんが一生懸命作っています。
■ 水
餡づくりに重要な水。にしき堂はおいしい水を求め、日浦山のふもとにある広島県海田町に製餡工場を建てました。良質な地下水で炊いた餡は、小豆の風味豊かな味わいが特徴です。
■ 米粉
米粉は広島県内産の活用に積極的に取り組んで、お菓子を通して"広島の美味しい"が全国に届くことを願っています。
レビュー投稿で50ptプレゼント！
※ショップ側でレビューを確認後、ポイントを付与させていただきますのでお時間をいただく場合がございます。 1商品 1レビューまでとさせていただきます。
| 内容量 | もみじ饅頭×2、チーズクリームモミジ×2、生もみじ（こし餡）×1、生もみじ（粒餡）×1、生もみじ（抹茶餡）×1、新・平家物語×2 |
|---|---|
| 賞味期限 | お届け後10日間前後 |
| 保存方法 | 高温、多湿を避け常温で保存して下さい。 |
小豆餡（砂糖、小豆（北海道）、水飴）（広島県製造）、殺菌液卵、小麦粉、砂糖、植物油脂、水飴、乳酸発酵卵白、麦芽糖／トレハロース、乳化剤、膨張剤、(一部に小麦・卵・大豆を含む）
【栄養成分表示】1個当たり/熱量105kcal、たんぱく質2.2g、脂質2.1g、炭水化物19.2g、食塩相当量0.01g（推定値）
チーズクリームモミジ（特定原材料等：小麦、卵、乳成分、大豆）
チーズクリーム餡（砂糖、ナチュラルチーズ、殺菌液卵、水飴、その他）（広島県製造）、殺菌液卵、小麦粉、砂糖、植物油脂、水飴、牛乳、乳酸発酵卵白、麦芽糖／トレハロース、糊料（加工デンプン、増粘多糖類)、乳化剤、グリシン、膨張剤、グリセリン脂肪酸エステル、加工デンプン、酵素、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)
【栄養成分表示】1個当たり/熱量111kcal、たんぱく質2.4g、脂質3.3g、炭水化物17.8g、食塩相当量0.09g（推定値）
生もみじ（こしあん）（特定原材料等：卵、大豆）
小豆餡（小豆（北海道）、砂糖、水飴）、殺菌液卵、もち米粉、砂糖、麦芽糖、乳酸発酵卵白、水飴、米飴、柚子ペースト、植物油脂、うるち米粉、フラクトオリゴ糖シロップ／トレハロース、膨張剤、乳化剤、酵素、(一部に卵・大豆を含む)
【栄養成分表示】1個当たり/熱量107kcal、たんぱく質2.3g、脂質0.9g、炭水化物22.4g、食塩相当量0.04g（推定値）
生もみじ（粒あん）（特定原材料等：卵、大豆）
小豆粒餡（砂糖、小豆（北海道）、水飴、米飴）（広島県製造）、殺菌液卵、もち米粉、砂糖、麦芽糖、乳酸発酵卵白、水飴、米飴、植物油脂、うるち米粉、フラクトオリゴ糖シロップ／トレハロース、膨張剤、乳化剤、糊料（カラギナン）、酵素、（一部に卵・大豆を含む）
【栄養成分表示】1個当たり/熱量102kcal、たんぱく質1.9g、脂質0.8g、炭水化物21.8g、食塩相当量0.06g（推定値）
生もみじ（抹茶あん）（特定原材料等：卵、大豆）
抹茶餡（大手亡豆、砂糖、水飴、抹茶）（広島県製造）、もち米粉、殺菌液卵、砂糖、麦芽糖、乳酸発酵卵白、水飴、米飴、植物油脂、うるち米粉、フラクトオリゴ糖シロップ、抹茶／トレハロース、膨張剤、乳化剤、糊料（カラギナン）、酵素、(一部に卵・大豆を含む）
【栄養成分表示】1個当たり/熱量106kcal、たんぱく質2.3g、脂質0.8g、炭水化物22.5g、食塩相当量0.03g（推定値）
新・平家物語（特定原材料等：小麦、卵、乳成分、アーモンド、大豆）
白餡(砂糖、大手亡豆、水飴)(広島県製造)、小豆粒餡(砂糖、小豆(北海道)、水飴、米飴)、殺菌液卵、砂糖、マーガリン、小麦粉、ショートニング、コーンスターチ、還元水飴、梅酒、アーモンド加工品／トレハロース、ソルビトール、乳化剤、プロピレングリコール、膨張剤、糊料(カラギナン)、香料、着色料(カロチン)、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆を含む）
【栄養成分表示】１小箱当たり/熱量128kcal、たんぱく質2.3g、脂質4.3g、炭水化物19.9g、食塩相当量0.05g（推定値）
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