もみじ饅頭（こしあん） 30個入
広島県の県花・県木のもみじを形どった、広島の代表銘菓です。
北海道産の厳選した小豆と良質な水を使ったこしあんを、ふっくら焼き上げたカステラ生地で包みました。
甘みを抑え、あっさりとした素朴な味わいは、老若男女問わずどなたにも喜ばれ、「ザ・広島ブランド」として認定されました。
※少し変わったお召し上がり方
・冷凍庫でアイスとして。
・焼いて香ばしく。
・油で揚げてフライもみじに。
にしき堂のこだわり
百 試 千 改
百回試して、千回改めよう。
毎日毎日が挑戦であり、立ち止まってはなりません。
美味しいお菓子作りのために、チャレンジし続けたいと思います。
素材へのこだわり
■ 小豆
にしき堂の小豆は北海道産。にしき堂が求める品質水準にこたえるために、土づくりにこだわり、数年に一回収穫する輪作を守り、契約農家の皆さんが一生懸命作っています。
■ 水
餡づくりに重要な水。にしき堂はおいしい水を求め、日浦山のふもとにある広島県海田町に製餡工場を建てました。良質な地下水で炊いた餡は、小豆の風味豊かな味わいが特徴です。
■ 米粉
米粉は広島県内産の活用に積極的に取り組んで、お菓子を通して"広島の美味しい"が全国に届くことを願っています。
受賞歴
平成29年4月 第27回全国菓子大博覧会・三重 "食料産業局長賞" 受賞
レビュー投稿で50ptプレゼント！
※ショップ側でレビューを確認後、ポイントを付与させていただきますのでお時間をいただく場合がございます。 1商品 1レビューまでとさせていただきます。
| 内容量 | もみじ饅頭 30個入 |
|---|---|
| 賞味期限 | お届け後15日間前後 |
| 保存方法 | 高温、多湿を避け常温で保存して下さい。 |
小豆餡（砂糖、小豆（北海道）、水飴）（広島県製造）、殺菌液卵、小麦粉、砂糖、植物油脂、水飴、乳酸発酵卵白、麦芽糖／トレハロース、乳化剤、膨張剤、(一部に小麦・卵・大豆を含む）
【栄養成分表示】1個当たり/熱量105kcal、たんぱく質2.2g、脂質2.1g、炭水化物19.2g、食塩相当量0.01g（推定値）
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ルリルリ2025年1月15日 14:54
もみじ饅頭といえばやっぱりこしあんです
県外の母がご近所さんに数個ずつ渡したところとっても喜ばれたようです -
キムマサ2024年11月28日 22:28
これまで、お店でもみじ饅頭を購入していましたが、今回、初めてオンラインショップを利用しました。段ボールを開けると、きちんと包装されていて、贈答用に紙バッグも箱の数分いれていただいていました。職場のみなさんに配ったところ、「他のもみじ饅頭とはやはり違う。」「安心したおいしさ」「もみじ饅頭はやっぱりここね」と大好評で、喜ばれました。にしき堂さんで正解でした。ありがとうございました。
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アゲハチョウのさなぎ2024年2月7日 22:54
にしき堂のもみじ饅頭の他に色々なお店のもみじ饅頭を食べ比べましたが、にしき堂のもみじ饅頭が一番美味しいです。食べていると、餡とカステラが口の中で溶け合って幸せな気持ちになります。上品な甘さで大好きです。
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ひなひなこ2023年12月5日 23:21
今まで食べたもみじ饅頭の中で1番美味しい
また買います！ -
もみじ2023年1月12日 14:40
ありがとうございました